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  1. 2018-08-26

    酒店厨房设备在装备过程中最重要的是卫生

    在应对酒店厨房设施时,因为酒店在装饰、设备方面都十分完善,包含各种各样的餐厅,较大规模的宴会厅等,综合服务比较齐全,是社交、会议、娱乐、购物、消遣、保健等的活动中心。

  2. 2018-08-22

    湖南商用厨房设备分类有哪些?

    酒店厨房设计,酒楼厨房设计,食堂厨房设计商用厨房设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大机关单位、学校、工地食堂的大型厨房设备。它的特点是产品种类多、规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大很多、价格也比较高,侧重于整体厨房,涉及到金属材质部分已经全部采用不锈钢材质。其大致可分为五大类:灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备。

  3. 2018-08-18

    中国厨具产业出现了如下一些新的发展趋势

    厨具,作为家庭必需生活用品,随着人们生活水平的提高,对厨具的要求也日益增加,中国约有13亿人口,市场空间是极其庞大的,近年来中国厨具五金市场销售量以35%的速度在上升。从20世纪80年代,短短的20几年发展时间,厨具行业已成为朝阳行业,进入一个从快速增长到逐渐成熟的质变阶段。

  4. 2018-08-14

    湖南厨具设备之炒菜炉灶的卫生和保养

    1、 炉头每天要清洗,保证炉头不能有油腻。 2、 不可向炉头内外扔杂物,以保证内部油气畅通和外部下水。 3、 对炉头的热水锅要每日清洗,不要放杂物。 4、 炉头上的水箱要随时清洗,保持水质清洁。

  5. 2018-08-10

    湖南厨房设备之冰箱的卫生和保养

    1、 擦洗冰箱内外,保持清洁。 2、 定期将冰箱内的物品取出来进行出霜,不要用坚硬物品敲击冰箱。 3、 生熟食品要分开,不要将有腐蚀姓的东西放入冰箱。

  6. 2018-08-06

    商用厨房设备中厨具的摆放以及保养技巧

    商用厨房设备中厨具的摆放问题对于我们来说也是一门很大的学问,为了把厨房弄的整齐美观更利于厨具的干燥和清洁,我们必须要把各类物品分类放好方便我们下次使用。

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